料理の基本 カレイのさばき方のレシピ動画 作り方 Delish Kitchen カレイから揚げの作り方 鰈という魚は身がほっくりして柔らかく、煮付や塩焼きにしても美味。しかし煮崩れやすく皮が少し固め。なので「から揚げ」に最適なのです。 卵のある「子持ちカレイ」は煮付け用です。 ...
√画像をダウンロード ガシラ 刺身 287292-ガシラ 刺身 寄生虫
カナガシラ、ホウボウ ―刺身や汁物に カキ ―ギュッとつまった磯の風味が絶品 キジハタ ―刺身、しゃぶしゃぶ、煮物に 柏崎港観光交流センター「夕海 (ゆうみ)」 アラ ―幻の高級魚、刺身やお寿司に ヒゲソリダイ（カヤカリ） ―日本初の完全養殖カナ 余った刺身は茶漬けにしてもよい...
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